TikTok Pasta Brotaufstrich
Ein schnelles Rezept welches zu jeder Tageszeit passt? Kein Problem! Bekannt als die TikTok Pasta, die in Finnland den Feta knapp gemacht hat, kann diese Pasta allerdings auch als Brotaufstrich überzeugen. Ganz einfach und fix und dabei so lecker. Keine 30 Minuten und das Essen ist fertig! Probiert es gerne einmal aus. Auch als Dip kann der Aufstrich aus Tomaten und Feta überzeugen. Lasst euch verzaubern!
Dieses Rezept wird euch jetzt öfters auf Instagram @abgebrueht_und_durchgebacken begegnen. Ich hoffe mein erstes Rezept gefällt euch und ihr probiert es zu Hause auch aus. Ich freue mich auf eure Ergebnisse!
Zutaten
1 Block Feta
200g Cherrytomaten
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Olivenöl
Basilikum
Salz & Pfeffer
optional dazu
Brötchen
Feldsalat
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C bei Umluft vorheizen.
- Feta etwas zerbröseln und zusammen mit den Tomaten, den leicht zerkleinerten Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Basilikum, Salz & Pfeffer in eine kleine Auflaufform geben.
- Die Auflaufform für 20 Minuten in den Ofen geben, bis die Haut der Tomaten platzt und die Frühlingszwiebeln leicht anbräunen.
- Wenn der Aufstrich etwas gröber sein soll, dann einfach die Tomaten mit einer Gabel zerdrücken und alles verrühren. Für die feine Variante einfach mit dem Stabmixer pürieren und fertig!
- (Die Brötchen aufschneiden und mit Feldsalat belegen. Dies verhindert, dass das Brötchen durch die Feuchtigkeit des Aufstrichs matschig wird. Dann einfach den Aufstrich darauf und schon kann das Frühstück, Mittag und Abendbrot genossen werden.)
